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每天堅持喝一碗小米粥,三個益處都是你的

【簡介】小米是我們比較熟悉的一種粗糧了,但是很多人都不知道吃小米的好處。其實小米好處也是有很多的,比如清熱解毒,治療泄瀉,養脾胃,而且小米的吃法也不只是小米粥一種,還可以變著花樣吃,今天小九就帶大家多了解一下小米。 小米的好處多多 ▲養脾胃 多吃小米
小米是我們比較熟悉的一種粗糧了,但是很多人都不知道吃小米的好處。其實小米好處也是有很多的,比如清熱解毒,治療泄瀉,養脾胃,而且小米的吃法也不只是小米粥一種,還可以變著花樣吃,今天小九就帶大家多了解一下小米。
小米的好處多多
▲養脾胃
多吃小米對脾胃是非常好的,因為從中醫的角度來說甘味入脾,黃色入脾,而小米味甘而咸,黃色,對脾胃是極好的,很多北方女子坐月子喝得最多的就是小米粥。
▲補腎的功效
小米是五谷之首,中醫說“人識五谷而化精”,說的就是五谷可以養精氣,補腎氣,所以小米具有補腎的功效,而且在五谷當中小米具有最強的補腎功效。
▲養心安神,提高睡眠質量
小米的膳食纖維含量是很高的,可以說是大米中含量的4倍,而豐富的膳食纖維可以緩解便秘,鎮靜安眠,尤其對腸胃不好導致的失眠,功效更勝一籌。
其實小米還有其他好處,比如富含豐富的維生素B1,B2等,能夠防止嘴角長瘡等,這里就不再贅述。
既然小米這么好,怎么吃才行?小米不僅是能做粥那么簡單,還可以做其他的粥類或養生補品。
推薦幾款小米食譜:
◇小米山藥紅棗粥
作用是可以健脾胃,補氣血。對于脾胃不好的人,和氣血不足的人有很好的幫助。
做法:小米適量100克左右,懷山藥30克,棗5顆,再加紅糖適量,煮粥。
◇小米南瓜粥
小米,南瓜和水一起下鍋,等到小米煮開花,南端煮化,用勺子攪拌一下,這個時候南瓜就碎掉了,這樣的粥入口更加細膩,粘稠。
◇小米紅糖粥
小米,水,紅糖都是適量,米熟了以后就可以吃了,功效是可以補氣血。
◇小米芝麻糊
準備小米面500克,芝麻要炒熟搗碎,大概180克左右,每次拿小米面30克,芝麻碎10克,加水煮開吃,早晚各一次。
◇小米黃芪粥
小米50克,黃芪,紅棗各15克,加適量紅糖煮粥,功效是可以調理產后體虛。
◇小米半夏湯
小米15克,和制半夏5克,煮粥,對于脾胃不和、失眠多夢等問題有一定的療效。
不論小米做成什么樣的粥或湯,可以每天都喝。既然小米這么好,那么家家戶戶一定都會保存一些的。
想要防止小米發霉,要把小米放到陰涼,干燥,通風的地方;儲存前如果小米的水分過大,千萬不要暴曬,要陰干;小米容易遭蛾類幼蟲等危害,如果發現的話,可以將上面生蟲的部分單獨處理掉,剩下的還在容器中保存。

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